학교 등교후 매 시간 40분씩 의자에 앉아 있는 우리 아이들은 한창 성장발달의 시기에 있기 때문에 건강한 음식만을 섭취해주어야 하는데요, 특히나 점심시간 이전까지만 무려 4개의 수업을 들어야 하기 때문에 아이들에게 아침식사의 중요성은 매우 크다고 볼 수 있습니다.
오늘은 아이들의 집중력을 높이고, 성장발달에 도움이 될만한 여러가지 음식에 대해 살펴보려고 하는데.요 초등학생~중학생 자녀를 두고있는 부모님들은 한번씩 살펴보시기 바랍니다.
계란
계란은 최고급의 단백질을 제공할뿐만 아니라 신체가 칼슘을 흡수하는데 도움을 주는 비타민D를 함유하고 있는 몇 안되는 식품중 하나입니다. 아침식사때 계란을 섭취하게되면 아이들은 굶주림 없이 더 오래 만족감을 느낄 수 있습니다.
오트밀
한 연구에 따르면 오트밀을 매일 먹은 아이들이 그렇지 않은 아이들보다 학교 수업시간 동안 더 높은 집중력을 보였다고 합니다, 섬유질이 풍부한 오트밀 또는 통곡물들은 천천히 소화되기 때문에 아이들에게 꾸준한 에너지를 공급하며 집중력을 높이는데 도움을 줍니다.
견과류
견과류는 아이들의 성장발달 및 심장건강에 필요한 건강한 지방으로 구성되어 있습니다. 매일 아침, 아이들이 이 '좋은'지방을 섭취함으로써 지속적으로 에너지를 공급받을 수 있습니다.
우유
낙농제품의 단백질과 칼슘은 뇌와 신체에 연료를 공급합니다. 단백질은 뇌 조직을 만드는데 도움을 주며, 칼슘은 어린이의 뼈와 치아를 강하게 유지시켜 줍니다.
블루베리
블루베리는 수년간 가장 건강한 과일 중 하나로 선택되고 있습니다. 최근 진행되었던 하나의 연구에 따르면 블루베리는 심장질환과 당뇨병을 예방하며, 뇌기능을 개선할 뿐만 아니라 내장지방을 줄이는데도 도움을 준다고 합니다.
두부
단백질의 원천이자 강력한 항암효과가 있는 두부는 특히 어린아이들에게 매우 좋은 식품인데요, 신진대사 및 성장발달에 꼭 필요한 아미노산, 칼슘 철분 등의 무기질을 많이 포함하고 있는 단백질 식품이기 때문에 아이들의 건강한 성장을 위해서는 두부를 섭취하는 것이 좋습니다.
저지방 그릭 요거트
저지방 그릭 요거트는 면역력을 높이고 소화를 돕는 것으로 알려진 건강한 박테리아를 함유하고 있을 뿐만 아니라 일반 요구르트보다 2~3배나 더 많은 단백질의 양에 비해, 설탕은 훨씬 적게 포함하고 있습니다. 아이들의 혈당 및 에너지수준을 유지시켜주기 위해 메이플시럽을 약간 넣어주는것도 괜찮습니다.
검은콩
아마도, 세상에 있는 모든 아이들은 '콩'이라는 곡식을 싫어 할테지만, 이 콩은 섬유소와 칼슘 그리고 단백질의 훌륭한 원천이기 때문에 어떤방식으로든 섭취하도록 하는것이 좋습니다. 뿐만 아니라 검은콩은 성인병 심장질환 및 콜레스테롤 예방하는데도 도움을 주니 꼭 밥에 넣지 않더라도 다양한 방법의 레시피를 이용하여 부모님과 아이들모두 섭취하시기 바랍니다.
