봄철해산물 봄에 꼭 먹야할 해산물 top7 및 효능 정리
입춘이 지나고, 따뜻한 봄바람이 불어오는 계절이 되면
입맛도 살고, 건강에도 좋은 봄 제철 해산물을 찾게 되죠!
"봄철엔 어떤 해산물이 가장 맛있을까?"
"몸에 좋은 봄 해산물은 뭐가 있을까?"
이런 고민이 드셨다면
지금 이 글을 참고해보시기 바래요!
봄철 해산물을 꼭 먹어야 하는 이유
봄은 기온이 오르면서 몸이 나른해지고 피로가 쌓이기 쉬운 계절입니다.
이럴 때 신선한 제철 해산물을 섭취하면
- 원기 회복
- 면역력 강화
- 입맛 돋우기
에 큰 도움이 돼요!
특히 해산물에는
- 단백질
- 오메가-3
- 미네랄
- 비타민
같이 건강에 이로운 영양소가 풍부해
봄철 건강 관리에 탁월합니다.
지금 꼭 먹어야 할 봄 제철 해산물 TOP 7
1. 쭈꾸미
봄 해산물 하면 빠질 수 없는 대표 주자!
3월~5월이 제철이며, DHA와 타우린이 풍부해
- 피로 회복
- 뇌 기능 강화
- 간 건강
에 도움을 줍니다.
볶음, 샤부샤부, 숙회 등 다양하게 즐길 수 있어요!
2. 도다리
살이 통통하게 오르는 3~5월이 가장 맛있을 때입니다.
단백질이 풍부하면서 지방이 적어
- 다이어트 식단
- 아이들 성장
- 어르신 건강식
으로 추천해요.
봄에는 도다리 쑥국이 진리죠!
3. 바지락
해장국, 찜, 파스타, 술안주까지 활용도 최고인 봄철 해산물입니다.
철분과 아연이 풍부해
- 빈혈 예방
- 면역력 강화
- 피부 미용
에 좋아요.
봄철 국물 요리에는 바지락이 빠질 수 없죠.
4. 멍게
3월부터 본격적으로 출하되는 멍게는
바다 향이 가득해 입맛 살리는 데 최고입니다.
요오드, 철분이 풍부해
- 갑상선 건강
- 빈혈 예방
- 피로 회복
에 도움을 줍니다.
회, 비빔밥, 무침으로 먹으면 정말 맛있어요!
5. 홍합
봄바람 맞으며 홍합탕 한 그릇, 상상만 해도 군침 돌죠?
단백질과 타우린이 풍부해
- 간 기능 개선
- 피로 해소
- 피부 건강
에 좋습니다.
탕, 찜, 파스타 등 다양한 요리에 활용 가능해요.
6. 갑오징어
쫄깃한 식감이 매력적인 갑오징어도 봄철 별미입니다.
저칼로리에 고단백이라
- 다이어트
- 근육 생성
- 피로 회복
에 탁월한 해산물이에요.
볶음, 숙회, 샐러드 등 다양하게 즐겨보세요!
7. 가리비
봄철 가리비는 살이 오동통하게 올라 더욱 맛있어요.
비타민 B12와 미네랄이 풍부해
- 신경 안정
- 혈액 순환
- 피로 해소
에 도움을 줍니다.
구이, 찜, 파스타, 라면 토핑 등 어디에나 활용 가능해요.
봄 제철 해산물 제대로 즐기는 법
- 가능한 한 신선한 상태로 구매 후 바로 섭취
- 손질 후 냉장 보관은 1~2일 이내, 냉동 보관은 최대 1개월
- 바닷물 농도의 소금물로 세척 후 보관
- 비린내 제거를 위해 청주, 레몬, 생강 등을 활용
봄 해산물은 신선도가 맛을 좌우하기 때문에
구입 후 빠르게 조리하는 게 가장 맛있습니다!
봄철 해산물 이렇게 드세요!
- 쭈꾸미 볶음, 쭈꾸미 샤부샤부
- 도다리 쑥국
- 바지락 술찜, 바지락 칼국수
- 멍게 비빔밥
- 홍합탕, 홍합찜
- 갑오징어 숙회, 갑오징어 샐러드
- 가리비 버터구이, 가리비 라면
조리 방법만 잘 선택해도
봄철 입맛 살리기 성공입니다!
마무리
봄은 겨울 동안 지친 몸과 마음을 회복하는 계절입니다.
이럴 때 제철 맞은 봄 해산물로
- 건강 챙기고
- 입맛 돋우고
- 가족들과 즐거운 식사 시간
가져보세요!