어린 시절부터 우리는 우리가 먹는것, 칼로리 섭취량과 체중에 대해 경고를받습니다. 그렇다면 실제로 칼로리는 무엇일까요?? 매일밤 우리방에 몰래 들어와 옷을 더 단단히 묶는 작은괴물일까요? 우리가 먹는것과 얼마나 많은 에너지를 소비하는지에 대한 과학이있을까요?
다이어트를 시작하거나 영양에 관심이 많아진다면 칼로리에 대한 기본적인 내용을 알고있어야 하는데요. 오늘은 칼로리에 대한 기본상식을 살펴보도록 하겠습니다.
칼로리란 무엇입니까?
짧게말해 과학자들은 칼로리를 에너지 단위로 정의했습니다. 이 에너지는 가스나 석탄 같은 열로부터 일어날수있지만, 우리가 먹는 모든음식에는 칼로리가 들어 있으며, 살아가는데 필요한 에너지를 우리에게줍니다. 우리몸의 모든 세포는 정상적으로 작동하기 위해 에너지를 필요로하며, 우리가 필요로하는 칼로리를 섭취하지 않으면 집중력, 에너지 및 근육량을 잃어 버리게됩니다.
하루에 얼마나 많은 칼로리를 섭취해야할까요?
불행히도 이것에 대한 답은 없습니다. 우리가 필요로하는 칼로리 섭취량은 하루동안 얼마나 많이 움직이는지 (즉, 우리의 활동 수준)와 휴식하는 신진대사율에 달려 있습니다. 이것은 모든 사람마다 다릅니다. 실제로 얼마나 많은 칼로리가 필요한지 알아내는 가장 좋은 방법은 영양사를 방문하여 점검해보는 것입니다. 그러나 평균적으로 여성은 하루에 약 2,000 칼로리를 섭취해야하며 남성은 하루에 약 2,500 칼로리를 섭취해야합니다.
우리는 어디서 칼로리를 섭취해야 할까요?
각 영양군에서 일정량의 칼로리를 섭취하도록 권장되고있습니다. 당신의 칼로리 섭취량의 45%~65 %는 탄수화물에서 섭취되어야하고, 20-25 %는 지방에서 섭취해야합니다. 10-35 %는 단백질로 부터 섭취해야하며, 첨가된 설탕에서 25 % 이상 섭취해서는 안됩니다. 만약 당신이 이러한 권장량을 지키면 신체의 잠재력을 극대화하고 뇌와 신체 기능을 유지할것입니다.
어떤 음식이 칼로리가 높습니까?
정크푸드와 과자가 가장 많은 칼로리를 함유하고 있지만 칼로리가 높으면서도 건강에좋고 영양가있는 음식이 있습니다. 지방, 버터, 기름 같은 음식은 모두 칼로리가 높습니다. 그러나 심장 및 면역 체계를위해 식단에 건강한 지방을 많이 포함하는 것이 중요합니다.
어떤 음식이 칼로리가 낮을까요?
일반적으로 대부분의 과일과 채소는 믿을수없을정도로 칼로리가 낮다는것을 알수있습니다. 그래서 여러분이 원하는만큼 그것들을 많이 먹을수 있습니다! 예를 들어, 샐러리의 한줄기는 단지 10 칼로리이고, 오렌지는 단지 70 칼로리를 가지고있습니다.
